柚子胡椒
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柚子が豊作です。

毎日、何でも柚子風味。

今日のうどんにも、薬味に柚子の皮。

そういえば、「柚子胡椒」ってあるよなあと思い、たまたま机の上にあった黒胡椒を挽いてうどんにかけました。

かけてから、そういえば、「柚子胡椒」の「胡椒」って「唐辛子」のことだったよなあ、と気付きました。

あっさりした和風とはちょっと違う、不思議な味のうどんになりました。

そういえば、レモンペッパーってありますよね。




                    

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by e.wash-r | 2015-11-17 01:36 | 遊びをせんとや生れけむ | Comments(0)
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